Проєкт хлібозаводу з виробництва хлібобулочних виробів безперервним способом за традиційних технологій у м. Шпола Черкаської області
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Рижий, А. О. Проєкт хлібозаводу з виробництва хлібобулочних виробів безперервним способом за традиційних технологій у м. Шпола Черкаської області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Рижий Антон Олександрович ; наук. керівник Олена Анатоліївна Білик. – Київ, 2025. – 85 с.