Технологія майонезів у цеху потужністю 10 т за добу
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Войтенко, Я. В. Технологія майонезів у цеху потужністю 10 т за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Войтенко Яна Володимирівна ; наук. керівник Ірина Гіронтіївна Радзієвська. – Київ, 2023. – 78 с.