Технологія майонезів у цеху потужністю 10 т за добу
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Войтенко, Я. В. Технологія майонезів у цеху потужністю 10 т за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Войтенко Яна Володимирівна ; наук. керівник Ірина Гіронтіївна Радзієвська. – Київ, 2023. – 78 с.