Influence of water hardness on the process of fermentation by Medusomyces gisevii consortium
Вантажиться...
Файли
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Проведено дослідження впливу показників води на процес ферментації безалкогольного напою консорціумом Medusomyces gisevii
A study of the influence of water parameters on the process of fermentation of a soft drink by a consortium of Medusomyces gisevii was carried out
A study of the influence of water parameters on the process of fermentation of a soft drink by a consortium of Medusomyces gisevii was carried out
Опис
Бібліографічний опис
Influence of water hardness on the process of fermentation by Medusomyces gisevii consortium / O. Dulka, V. Prybylskyi, O. Fedosov, S. Prokopyshyn // Biotechnologies, Present and Perspectives : the International Conference, 15 December 2023, Suceava. – 9th Edition. – Romania, 2023. – P. 27.