Удосконалення технології мусів з використанням молочної сировини
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Волощенко, П. Г. Удосконалення технології мусів з використанням молочної сировини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Волощенко Павло Геннадійович ; наук. керівник Ірина Львівна Корецька. – Київ, 2024. – 102 с.