Удосконалення технології булочних виробів дієтичного призначення для кафе-пекарні
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Рудик, Р. Р. Удосконалення технології булочних виробів дієтичного призначення для кафе-пекарні : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Рудик Роман Романович ; наук. керівник Людмила Євгенівна Мамченко. – Київ, 2025. – 134 с.