Удосконалення технології булочних виробів дієтичного призначення для кафе-пекарні

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРудик, Роман Романович
dc.date.accessioned2025-12-15T18:04:53Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationРудик, Р. Р. Удосконалення технології булочних виробів дієтичного призначення для кафе-пекарні : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Рудик Роман Романович ; наук. керівник Людмила Євгенівна Мамченко. – Київ, 2025. – 134 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49868
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectкафе-пекарня
dc.subjectбулочка дієтична
dc.titleУдосконалення технології булочних виробів дієтичного призначення для кафе-пекарні
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Rudik_Roman_Romanovich_trap2025.pdf
Розмір:
1.5 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи