Хлібобулочний виріб «Булочка золотиста» (Патент на корисну модель № 55321)
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Патент на корисну модель. В основу корисної моделі поставлене завдання створення рецептури булочки «Золотиста» шляхом використання нового компоненту, надати їй підвищеної поживної і біологічної цінності.
Utility model patent. At the heart of utility model is creation receipt of the roll «Golden» using the new component gave it heightened nourishing and biological value.
Description
Citation
Патент 55321 UA, МПК А 21 D 2/00 (2009). Хлібобулочний виріб «Булочка золотиста» / Перегуда М. А., Шаран А. В., Євтушенко О. О., Сімачинська Т. В. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 201006765 ; заявл. 01.06.2010; опубл. 10.12.2010, Бюл. № 23 2010.