Розроблення рецептур органічного здобного печива зі зменшеним вмістом цукру з їх впровадженням у проєкті кондитерського цеху у м. Суми
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Святська, А. В. Розроблення рецептур органічного здобного печива зі зменшеним вмістом цукру з їх впровадженням у проєкті кондитерського цеху у м. Суми : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Святська Аліна Віталіївна ; наук. керівник Юлія Вікторівна Камбулова. – Київ, 2024. – 191 с.