Комплексна кафедральна магістерська робота «Дослідження культивування чистих культур сучасних пивоварних рас дріжджів. Розділ 2. Розробка раціонального способу культивування сучасних рас пивоварних дріжджів
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Мучич, Т. В. Комплексна кафедральна магістерська робота Дослідження культивування чистих культур сучасних пивоварних рас дріжджів. Розділ 2. Розробка раціонального способу культивування сучасних рас пивоварних дріжджів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Мучич Тетяна Валентинівна ; наук. керівник Анатолій Михайлович Куц. – Київ, 2024. – 89 с.