Розширення асортименту страв з січеного м'яса для ресторану-гриль
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Алексанян, А. С. Розширення асортименту страв з січеного м'яса для ресторану-гриль : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Алексанян Араік Самсонович ; наук. керівник Ольга Андріївна Коваль. – Київ, 2024. – 128 с.