Технологія виробництва тіосульфату натрію та його застосування в хлібобулочних виробах
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Шолудько, А. А. Технологія виробництва тіосульфату натрію та його застосування в хлібобулочних виробах : кваліфікаційна робота ... магістра : 161 Хімічні технології та інженерія / Аліна Анатоліївна Шолудько ; наук. керівник Тетяна Михайлівна Бойчук. – Київ, 2022. – 100 с.