Технологія виробництва тіосульфату натрію та його застосування в хлібобулочних виробах
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Шолудько, А. А. Технологія виробництва тіосульфату натрію та його застосування в хлібобулочних виробах : кваліфікаційна робота ... магістра : 161 Хімічні технології та інженерія / Аліна Анатоліївна Шолудько ; наук. керівник Тетяна Михайлівна Бойчук. – Київ, 2022. – 100 с.