Використання харчових добавок для виробництва алкогольної продукції
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розроблено класифікацію харчових добавок, вживаних у виробництві горілок.
Classification of food additions is worked out, vodka used in a production
Опис
Бібліографічний опис
Кушлак, А. Використання харчових добавок для виробництва алкогольної продукції / А. Кушлак, О. Кузьмін // Інноваційні технології та інтенсифікація розвитку національного виробництва : матеріали ІІ міжнародної науково-практичної інтернет-конференції, 20-21 жовтня 2015 р. – Тернопіль : Крок, 2015. – С. 162-164.