Дослідження технологічного процесу вилучення цукристих речовин зі стебел сорго та одержання сиропу
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Яремчук, М. В. Дослідження технологічного процесу вилучення цукристих речовин зі стебел сорго та одержання сиропу : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Максим Володимирович Яремчук ; наук. керівник Наталія Альфредівна Гусятинська. – Київ, 2021. – 154 с.