Використання кукурудзяних качанів в технології смакоароматичних добавок
Вантажиться...
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Синенко, Т. П. Використання кукурудзяних качанів в технології смакоароматичних добавок / Т. П. Синенко, Н. Е. Фролова // Харчова хімія. Сучасні методи виробництва продуктів харчування, харчові добавки, пакувальні матеріали : матеріали Міжнародної науково-технічної конференції, 7–9 жовтня 2020 р., м. Львів. – Львів : ЛПНУ, 2020. – С. 14.