Проєкт виробництва твердого сиру оздоровчого призначення з використанням пажитнику та горіха волоського
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Петренко, А. С. Проєкт виробництва твердого сиру оздоровчого призначення з використанням пажитнику та горіха волоського : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Аліна Сергіївна Петренко ; наук. керівник Алла Олексіївна Башта. – Київ, 2021. – 110 с.