Проєкт виробництва твердого сиру оздоровчого призначення з використанням пажитнику та горіха волоського
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Петренко, А. С. Проєкт виробництва твердого сиру оздоровчого призначення з використанням пажитнику та горіха волоського : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Аліна Сергіївна Петренко ; наук. керівник Алла Олексіївна Башта. – Київ, 2021. – 110 с.