Напиток красоты и здоровья

dc.contributor.author	Кигель, Наталья Федоровна
dc.contributor.author	Шульга, Наталья Михайловна
dc.date.accessioned	2015-03-19T14:47:57Z
dc.date.available	2015-03-19T14:47:57Z
dc.date.issued	2010
dc.description.abstract	Рассмотрены вопросы технологических особенностей производства кефира и правомерности использования названия «биокефир». The questions of technological features of production of kefir and legitimacy of the use of the name «biokefir» are considered.	uk_UA
dc.identifier.citation	Кігель, Н. Ф. Напиток красоты и здоровья / Н. Ф. Кігель, Н. М. Шульга // Продукты и ингредиенты. – 2010. – № 8. – С. 52–53.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/19762
dc.subject	технологические факторы	uk_UA
dc.subject	technological factors	uk_UA
dc.subject	закваска	uk_UA
dc.subject	ferment	uk_UA
dc.subject	качество	uk_UA
dc.subject	quality	uk_UA
dc.subject	кефир	uk_UA
dc.subject	kefir	uk_UA
dc.subject	кафедра біотехнології і мікробіології
dc.title	Напиток красоты и здоровья	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA

Файли

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Зараз показуємо 1 - 1 з 1