Склад холодного соусу "Щавнатик" (Патент на винахід № 115396)

Вантажиться...
Ескіз

Дата

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Склад холодного соусу «Щавнатик» має підвищену харчову цінність, збагачений натуральними вітамінами. Містить порошок щавнату, вершки 20%, цибуля ріпчаста, корінь петрушки, яблучне пюре, куркуму, лафант анісовий. The composition of cold sauce "Shavnatik" has an increased nutritional value, enriched with natural vitamins. Contains powder of schavnut, cream 20%, onion, parsley root, apple puree, turmeric, lafanta anise.

Опис

Бібліографічний опис

Патент на винахід № 115396 UA МПК A23L 23/00 (2016.01). Склад холодного соусу "Щавнатик" / Польовик В. В., Корецька І. Л., Кирпіченкова О. М., Рахметов Д. Б.; заявник – Національний університет харчових технологій. – № а 2016 07346; заявл. 06.07.2016; опубл. 25.10.2017, Бюл. № 20.

Колекції

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в