Розроблення технології виробницта сухої мадери
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Грунтово-кліматичні умови південного берегу Криму (ПБК) передбачають можливість розширення асортименту вин.
Soil and climatic conditions of the southern coast of Crimea (SCC ) provide the opportunity to expand the range of wines.
Опис
Бібліографічний опис
Розроблення технології виробницта сухої мадери / Л. О. Якшина, Р. Б. Кушхова, М. В. Білько, Н. С. Анікіна // Сучасні методи створення нових технологій та обладнання в харчовій промисловості : матеріали Міжнародної наукової конференції молодих вчених, аспірантів і студентів, 23–25 квітня 2002 р. – Київ : НУХТ, 2002. – Ч. 2. – С. 22.