Проект виробництва пшеничного хліба оздоровчого призначення з додаванням маку, кунжуту та горіха волоського
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Пальченко, А. А. Проект виробництва пшеничного хліба оздоровчого призначення з додаванням маку, кунжуту та горіха волоського : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Аліна Анатоліївна Пальченко ; наук. керівник Алла Олексіївна Башта. – Київ, 2020. – 93 с.