Проект варильного відділення пивзаводу потужністю 10,5 млн дал на рік з використанням ферментних препаратів
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Зейда, І. А. Проект варильного відділення пивзаводу потужністю 10,5 млн дал на рік з використанням ферментних препаратів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ірина Анатоліївна Зейда ; наук. керівник Роман Миколайович Мукоїд. – Київ, 2023. – 75 с.