Розроблення функціонального кисломолочного напою антиоксидантної дії
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розроблено функціональний кисломолочний напій з підвищеним антиоксидантним захистом організму людини.
A functional sour milk drink with increased antioxidant protection of the human body has been developed.
Опис
Бібліографічний опис
Гойко, І. Ю. Розроблення функціонального кисломолочного напою антиоксидантної дії / І. Ю. Гойко // Food аdditives. Healthy man and human patient diet : proceedings of IХ International scientific and practical internet conference. – Prague : Oktan-Print s.r.o., 2020. – Р. 176.