Розроблення функціонального кисломолочного напою антиоксидантної дії
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розроблено функціональний кисломолочний напій з підвищеним антиоксидантним захистом організму людини.
A functional sour milk drink with increased antioxidant protection of the human body has been developed.
Опис
Бібліографічний опис
Гойко, І. Ю. Розроблення функціонального кисломолочного напою антиоксидантної дії / І. Ю. Гойко // Food аdditives. Healthy man and human patient diet : proceedings of IХ International scientific and practical internet conference. – Prague : Oktan-Print s.r.o., 2020. – Р. 176.