Розроблення процедури миття та дезінфекції тістомісильної машини на підприємствах торговельних мереж
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Кучерявенко, Ю. П. Розроблення процедури миття та дезінфекції тістомісильної машини на підприємствах торговельних мереж : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Юлія Петрівна Кучерявенко ; наук. керівник Оксана Миколаївна Вашека. – Київ, 2021. – 123 с.