Розроблення процедури миття та дезінфекції тістомісильної машини на підприємствах торговельних мереж
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Кучерявенко, Ю. П. Розроблення процедури миття та дезінфекції тістомісильної машини на підприємствах торговельних мереж : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Юлія Петрівна Кучерявенко ; наук. керівник Оксана Миколаївна Вашека. – Київ, 2021. – 123 с.