Розроблення технології гарячих страв на основі шпинату городнього та кунжутного насіння з композицією прянощів для балансу Капха-доши
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Ковальова, О. А. Розроблення технології гарячих страв на основі шпинату городнього та кунжутного насіння з композицією прянощів для балансу Капха-доши : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ковальова Олена Андріївна ; наук. керівник Наталія Епінетівна Фролова. – Київ, 2022. – 120 с.