Особливості використання суперфудів у створенні функціональних коктейлів
Loading...
Files
Date
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
У статті проаналізовано основні підходи створення напоїв функціонального призначення . The article analyzes the main approaches to creating functional beverages.
Description
Citation
Шевченко, І. В. Особливості використання суперфудів у створенні функціональних коктейлів / І. В. Шевченко, О. С. Пушка // Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі : матеріали XIV Міжнародної науково-практичної конференції, 22 травня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – С. 185.