Проект цеху по виробництву твердих сичужних сирів потужністю переробки молока 126 т за добу
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Сурожкін, М. О. Проект цеху по виробництву твердих сичужних сирів потужністю переробки молока 126 т за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Михайло Олександрович Сурожкін ; наук. керівник Алла Вікторівна Тимчук. – Київ, 2021. – 124 с.