Розроблення технології печива підвищеної біологічної цінності для закладів ресторанного господарства
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Кортовський, М. В. Розроблення технології печива підвищеної біологічної цінності для закладів ресторанного господарства : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Максим Володимирович Кортовський ; наук. керівник Юлія Петрівна Фурманова. – Київ, 2022. – 127 с.