Удосконалення технології страв із крупів для кафе європейської кухні
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Гузій, Х. З. Удосконалення технології страв із крупів для кафе європейської кухні : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Христина Зорянівна Гузій ; наук. керівник Людмила Євгенівна Мамченко. – Київ, 2023. – 95 с.