Мінімізація енергетичних затрат процесу сушки
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В залежності від типу компресійної кривої можна визначити кількість вилученої рідини методом відтискання та сушіння.
Depending on the type of the compression curve can be determined by the amount of fluid withdrawn by pressing and drying.
Опис
Бібліографічний опис
Скачко, Ю. В. Мінімізація енергетичних затрат процесу сушки / Ю. В. Скачко, О. М. Прохоров, В. О. Аністратенко // Розробка та впровадження прогресивних технологій та обладнання у харчову та переробну промисловість: тези доп. Всеукр. науково-техн. конф., 17-20 жовт. 1995. — К.: УДУХТ, 1995. - С. 90.