Обґрунтування та вибір хмелепродуктів і сортів хмелю для ефективного холодного охмелення пива
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Мялковська, О. В. Обґрунтування та вибір хмелепродуктів і сортів хмелю для ефективного холодного охмелення пива : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Олена Володимирівна Мялковська ; наук. керівник Борис Іванович Хіврич. – Київ, 2021. – 88 с.