Розроблення та впровадження інноваційних технологій панірувальних композицій для напівфабрикатів посічених в сфері HoReCa
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Чечотенко, В. М. Розроблення та впровадження інноваційних технологій панірувальних композицій для напівфабрикатів посічених в сфері HoReCa : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології, 242 Туризм і рекреація / Чечотенко Василь Михайлович ; наук. керівники Василь Миколайович Пасічний, Ірина Леонідівна Мельник. – Київ, 2025. – 112 с.