Морозиво, збагачене соєю і чорницею (Патент на винахід № 104954)
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Наведено новий склад морозива, збагаченого соєю, що містить молочну основу та соевмісний білковий компонент і додатково пюре чорниці.
Shows the new composition of the ice-enriched soy containing milk-based and soevmisnyy protein component and additionally blueberry puree.
Description
Citation
Патент 104954 UA, МПК А23G 9/04 (2006.01) А23G 9/42 (2006.01) Морозиво, збагачене соєю і чорницею / Грек О. В., Осьмак Т. Г., Туркова Т. М., Туркова Г. М. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № а 2012 13583 ; заявл. 27.11.2012 ; опубл. 25.03.2014, Бюл. № 6, 2014 р.