Удосконалення технології виробів з прісного тіста для закусочної
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Безхмельніцина, Є. С. Удосконалення технології виробів з прісного тіста для закусочної : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Єлизавета Сергіївна Безхмельніцина ; наук. керівник Андрій Володимирович Гавриш. – Київ, 2022. – 108 с.