Обґрунтування вибору виду аглютенового печива для виробництва інноваційного чизкейку спеціального призначення
Loading...
Date
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Обґрунтування вибору виду аглютенового печива для виробництва інноваційного чизкейку спеціального призначення / О. В. Нєміріч, О. В. Кузьмін, Л. Є. Мамченко, Д. В. Селезньова // Scientific progress: innovations, achievements and prospects : proceedings of the 9th International scientific and practical conference. MDPC Publishing, Munich, Germany, 2023. – Pp. 167–173.