Дослідження способу виробництва хліба адаптогенної дії з використанням екстракту кореню імбиру
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Кровопускова, А. І. Дослідження способу виробництва хліба адаптогенної дії з використанням екстракту кореню імбиру : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Аліна Ігорівна Кровопускова ; наук. керівник Галина Олександрівна Сімахіна. – Київ, 2021. – 107 с.