Кисломолочний продукт з смаковим наповнювачем та прянощами (Патент на корисну модель № 75662)

Вантажиться...
Ескіз

Дата

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Кисломолочний продукт з смаковим наповнювачем та прянощами містить кисломолочну основу, молочну сироватку, модифікований крохмаль, сіль, екстракт сумаху як смаковий наповнювач, імбир, бад′ян, куркуму як прянощі. Fermented milk product with flavor and spices filling contains sour-milk based, whey, modified starch, salt, sumac extract as flavoring filler, ginger, star anise, curcuma as a spice.

Опис

Бібліографічний опис

Патент України на корисну модель № 75662, МПК А23C 9/13. Кисломолочний продукт з смаковим наповнювачем та прянощами / Кузьмик У. Г., Ющенко Н. М. ; заявник Національний університет харчових технологій. - № u 2012 06210 ; заявл. 23.05.2012 ; опубл. 10.12.2012, Бюл. № 23

Колекції

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в