Проект хлібозаводу в м. Мелітополь Запорізької області з впровадженням широкого асортименту виробів за традиційних технологій приготування напівфабрикатів
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Ганзина, Б. О. Проект хлібозаводу в м. Мелітополь Запорізької області з впровадженням широкого асортименту виробів за традиційних технологій приготування напівфабрикатів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Богдан Олегович Ганзина ; наук. керівник Анна Миколаївна Грищенко. – Київ, 2022. – 106 с.