Проект хлібозаводу в м. Мелітополь Запорізької області з впровадженням широкого асортименту виробів за традиційних технологій приготування напівфабрикатів
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Ганзина, Б. О. Проект хлібозаводу в м. Мелітополь Запорізької області з впровадженням широкого асортименту виробів за традиційних технологій приготування напівфабрикатів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Богдан Олегович Ганзина ; наук. керівник Анна Миколаївна Грищенко. – Київ, 2022. – 106 с.