Спосіб вирощування засівних дріжджів Saccharomyces cerevisiae у виробництві спирту з крохмалевмісної сировини (Патент на винахід № 38878)
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Cпосіб відрізняється тим, що для вирощування дріжджів у виробничих умовах як субстрат використовують мелясне сусло, а в якості засівних дріжджів -- Saccharomyces cerevisiae штам IMB У-5010.Method differs that for growing of yeast in the production environment as a substrate using molasses wort and as seeds yeast - Saccharomyces cerevisiae strain IMB U-5010.
Опис
Бібліографічний опис
Патент 38878 UA, МПК C12N1/16, C12R1:865 Спосіб вирощування засівних дріжджів Saccharomyces cerevisiae у виробництві спирту з крохмалевмісної сировини / Іщенко П. Ю., Кудирко П. С., Левандовський Л. В., Олійнічук С. Т., Ткаченко А. Ф., Воропай Л. Г., Францішко О. Р. ; заявник і патентовласник - Національний університет харчових технологій. — № 2000116349 ; заявл. 10.11.2000 ; опубл. 15.10.2003, Бюл. № 10, 2003 р.