Обгрунтування активності води в залежності від складу водно-спиртових розчинів
Файли
Дата
2011
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Для вибору оптимальних технологічних параметрів процесу зневоднення водно-спиртових розчинів природним адсорбентом-морденітом велике значення має обґрунтування механізму адсорбції води із спиртових розчинів. Особливості поведінки ізотерм сорбції водно-спиртових сумішей на морденіті корелюють зі зміною активності води в залежності від складу водно-спиртових розчинів.
To select the optimal technological parameters of the process of dehydration of water-alcohol solutions of natural adsorbent-mordenite very important study of the mechanism of water adsorption from alcoholic solutions. Features sorption isotherms behavior of water-alcohol mixtures mordenite correlated with the change of water activity, depending on the composition of water-alcohol solutions.
To select the optimal technological parameters of the process of dehydration of water-alcohol solutions of natural adsorbent-mordenite very important study of the mechanism of water adsorption from alcoholic solutions. Features sorption isotherms behavior of water-alcohol mixtures mordenite correlated with the change of water activity, depending on the composition of water-alcohol solutions.
Опис
Ключові слова
морденіт, активність води, морденит, спирт, mordenite, water activity, alcohol, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв
Бібліографічний опис
Таран, В. М. Обгрунтування активності води в залежності від складу водно-спиртових розчинів / В. М. Таран, М. Л. Мельник, В. В. Корнієнко // Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання : матеріали Всеукраїнської студентської науково - технічної конференції, м. Тернопіль, 19-20 квітня 2011 р. - Тернопіль : Тернопільський національний технічний університет ім. І. Пулюя, 2011. - Т. 1. – С. 18.