Склад морозива комбінованого складу (патент на корисну модель № 131046)
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Склад морозива комбінованого складу, який містить харчові емульсії, сухе знежирене молоко, фруктозу, казеїнат натрію та воду питну.
Composition of ice cream combined with food emulsions, skimmed milk powder, fructose, sodium caseinate and water.
Опис
Бібліографічний опис
Патент 131046 UA, МПК А23G 9/04 (2006.01) Склад морозива комбінованого складу / Устименко І.М., Поліщук Г.Є.; заявник Національний університет харчових технологій. — № u 201805797; заявл. 24.05.2018; опубл. 10.01.2019, Бюл. № 1.