Проєкт виробництва кисломолочного сиру, збагаченого пюре з гарбуза та апельсиновими вичавками
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Гаврилюк, О. М. Проєкт виробництва кисломолочного сиру, збагаченого пюре з гарбуза та апельсиновими вичавками : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Гаврилюк Олександр Миколайович ; наук. керівник Ірина Юріївна Гойко. – Київ, 2023. – 95 с.