Сало - корисний продукт у культурі харчування
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Ковальова, С. О. Сало - корисний продукт у культурі харчування / С. О. Ковальова, О. І. Майборода // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість табезпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 17-18 листопада 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 114-116