Визначення якості пророщеного зерна пшениці
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Якість зерна пшениці, пророщеного у розчині морської харчової солі, за всіма показниками вища порівняно з нативним зерном.
Quality wheat, sprouted in a solution of sea salt, all indicators is higher compared to the native grain.
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Романовська, О. Визначення якості пророщеного зерна пшениці / Ольга Романовська, Тетяна Поп // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 1. – С. 246-247.