Удосконалення технології молочного напою з кукурудзяним сиропом та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 50 т за добу
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Алієв, А. А. Удосконалення технології молочного напою з кукурудзяним сиропом та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 50 т за добу : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Андрій Андрійович Алієв ; наук. керівник Алла Вікторівна Тимчук. – Київ, 2023. – 108 с.