Склад морозива овочевого (Патент України на корисну модель № 75421)
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Склад морозива овочевого, що містить цукор, стабілізатор, воду, який відрізняється тим, що додатково застосовують гарбуз та екстракт гібіскусу.
Composition of ice-cream vegetable, that contains sugar, stabilizator, water, that differs in that additionally apply a pumpkin and extract to the hibiscus.
Опис
Бібліографічний опис
Патент 75421 UA, МПК А23G 9/04 (2006.01) А23G 9/42 (2006.01) Склад морозива овочевого / Поліщук Г. Є., Згурський А. В., Гулак О. В. ; заявник Національний університет харчових технологій. — № u 201207603 ; заявл. 20.06.2012 ; опубл. 26.11.2012, Бюл. № 22, 2012 р.