Особливості ідентифікації небезпечних факторів для оператора ринку малої потужності
Вантажиться...
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Визначення критичних контрольних точок на хлібопекарському підприємстві являє собою аналіз всіх етапів виробництва, оцінки появи небезпечних факторів. Система управління безпечністю дозволяє ідентифікувати конкретні види небезпечних факторів та проводити заходи щодо їх контролю
Determination of critical control points at a bakery enterprise is an analysis of all stages of production, assessment of the occurrence of hazards. The management system safety management system allows you to identify specific types of hazards and take measures to control them
Determination of critical control points at a bakery enterprise is an analysis of all stages of production, assessment of the occurrence of hazards. The management system safety management system allows you to identify specific types of hazards and take measures to control them
Опис
Бібліографічний опис
Негода, Д. Особливості ідентифікації небезпечних факторів для оператора ринку малої потужності / Д. Негода, О. Петруша // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 87-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 1. – С. 98.