Гіпоалергенний ресторан
Дата
2012
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розглянуто фактори,що викликають харчову алергію, запропоновано гіпоалергенне меню. The factors that trigger food allergies have been viewed. Hypoallergenic menu has been proposed.
Опис
Ключові слова
харчова алергія, dietary allergy, дієта, diet, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Мігулько, О. О. Гіпоалергенний ресторан / О. О. Мігулько, Н. П. Бондар // Здобутки, проблеми та перспективи готельно-ресторанного та туристичного бізнесу : матеріали Всеукраїнської нак.-практ. конференції, 29-30 жовтня 2012 р. – К.: НУХТ, 2012. – С. 127-128.