Удосконалення процесів оцукрювання та зброджування житнього сусла у технології спиртової бражки
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Оберук, Р. В. Удосконалення процесів оцукрювання та зброджування житнього сусла у технології спиртової бражки : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології // Оберук Роман Володимирович ; наук. керівник Роман Григорович Кириленко. – Київ, 2024. – 65 с.