Моніторинг якості зерна, вирощеного у Полтавській області у 2024 році

Abstract

Якість зерна є ключовим фактором у харчовій промисловості та сільському господарстві. Вона безпосередньо впливає на якість кінцевого як харчового, так і кормового продукту. Високоякісне зерно користується більшим попитом, що забезпечує вищу прибутковість для виробників. Метою дослідження було визначення якісного потенціалу зерна врожаю 2024 рокуGrain quality is a key factor in the food industry and agriculture. It directly affects the quality of the final food and feed product. High-quality grain is in greater demand, which provides higher profitability for producers. The purpose of the study was to determine the quality potential of the grain of the 2024 harvest