Gluten enteropathy. Gluten-free raw material
Вантажиться...
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
The purpose of the work was to pick up the optimal conditions for the production of high-quality rice malt, as well as further analysis
Метою роботи був підбір оптимальних умов для виробництва високоякісного рисового солоду, а також подальший аналіз
Метою роботи був підбір оптимальних умов для виробництва високоякісного рисового солоду, а також подальший аналіз
Опис
Бібліографічний опис
Gluten enteropathy. Gluten-free raw material / R. Mukoid, V. Koshova, A. Parkhomenko, L. Yakimenko // : The Third International scientific congress of scientists of Europe : proceedings of the III International Scientific Forum of Scientists "East–West", 11 January 2019. – Vienna : Premier Publishing s.r.o., 2019. – P. 437–446.