Розробка технології м’яких сирів з пряно-ароматичними добавками у ресторані «Fabius»
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Ризун, О. В. Розробка технології м’яких сирів з пряно-ароматичними добавками у ресторані «Fabius» : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології, 242 Туризм і рекреація / Ризун Олександр Васильович ; наук. керівники Ольга Анатоліївна Чернюшок, Тетяна Віталіївна Мірзодаєва. – Київ, 2025. – 86 с.